Après deux ans de travaux et de mise au point des recettes, Julien Moreau et Sophie Delvaux ouvriront ce samedi les portes de leur brasserie artisanale « La Meuse Sauvage », installée dans l'ancienne fonderie Thomé-Génot à Nouzonville.

De l'automobile à la bière artisanale

Les deux associés, anciens ingénieurs chez PSA à Charleville-Mézières, ont quitté l'industrie automobile pour se consacrer à leur passion. Leur gamme de lancement comprend quatre bières : une blonde au houblon ardennais, une ambrée aux notes de caramel, une IPA aux agrumes et une stout au café torréfié à Sedan.

« On voulait valoriser le patrimoine industriel de la vallée et créer quelque chose ici, plutôt que de partir », explique Julien. Le couple a investi 180 000 euros dans l'outil de production, avec le soutien de la région Grand Est et d'une campagne de financement participatif qui a récolté 25 000 euros.

Quatre bières pour le lancement

La brasserie sera ouverte au public les vendredis et samedis, avec possibilité de visite. La distribution couvrira les bars et restaurants du département.

Horaires et accès

La brasserie La Meuse Sauvage sera ouverte au public les vendredis de 16h à 20h et les samedis de 10h à 18h. Visites guidées de l'atelier de brassage sur réservation. Adresse : ancienne fonderie Thomé-Génot, rue de l'Industrie, Nouzonville.